Desde mediados de Septiembre
PARA MEJORAR SERVICIO CAMAL FAENARÁ EN EL DIA
Con la finalidad de mejorar el servicio del camal municipal, la nueva administración decidió realizar el faenamiento durante el día, desde mediados de septiembre, tal como manda el Art. 8 de la Ordenanza de Rastro, en vigencia desde el 2004.
En sendas reuniones entre los introductores de ganado, terceneros y autoridades municipales, durante varios años, se analizaba la conveniencia técnica y sanitaria de realizar el faenamiento de animales durante el día, pero nunca se llegó a aplicar por la oposición férrea de los expendedores de carnes, que con miles de pretextos, preferían el faenamiento nocturno.
La nueva administración municipal, tomó la decisión de aplicar la ordenanza, para ello, Manuel Ibarra Director de Servicios Públicos, convocó a dos reuniones a los involucrados y autoridades de control, para consensuar las medidas legales, técnicas y sanitarias, cuyo fin último se orienta a mejorar el servicio que ofrece el camal municipal.
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